Gedörrte Ware

Die Fische werden gesalzen und in speziellen Anlagen über längeren Zeitraum getrocknet. Durch die Trocknung sind die Fische länger haltbar. MHD: 4 Wochen (Lagerung +4°)

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Die Fische werden gesalzen und in speziellen Anlagen über längeren Zeitraum getrocknet. Durch die Trocknung sind die Fische länger haltbar. MHD: 4 Wochen (Lagerung +4°)

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Gedörrte Buckellachsstreifen

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Gedörrter Hecht

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Gedörrter Capelin

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Gedörrte Lachschips

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Gedörrter Capelin

Mallotus villosus. Zutaten: Capelin, Salz. Die nicht ausgenommene Capelin werden sorgfältig per Hand trocken gesalzen, nach 2 - 3 Tagen gewässert und anschließend getrocknet. Fanggebiet: Nordostatlantik FAO 27 / Ostsee. Fanggerätekategorie: Schleppnetze.

13,53 € *

Gedörte Brachsen

Abramis brama. Zutaten: Brachsen, Salz. Die Brachsen werden sorgfältig per Hand trocken gesalzen, nach 5 - 6 Tagen gewässert und anschließend getrocknet. Fanggebiet: Nordostatlantik,FAO 27 Ostsee. Fanggerätekategorie: Kiemennetze und vergleichbare Netze.

7,33 € *

Gedörrte Buckellachsstreifen

Oncorhynchus spp. Zutaten: Wildlachs, Salz. Es werden verwendet Wildlachs in streifen geschniten und getroknet. Fanggebiet: in Nordost-Pazifik FAO 67 Fanggerätekategorie: Kiemennetze und vergleichbare Netze

35,50 € *

Gedörrte Lachschips

Oncorhynchus spp, Oncorhynchus mukiss. Zutaten: Lachs,Lachsforelle, Salz. Es werden verwendet Lachs,Lachsforelle in Ships geschniten und getroknet. Fanggebiet: aus Aquakultur in Dänemark. Fanggerätekategorie:

45,55 € *

Getrockneter Rotbarschstreifen

Sebastes marinus. Zutaten: Rottbarsch, Salz. Es werden nur Rotbarsche bis 300 g verwendet.Schstreifen geschniten und getroknet. Fanggebiet: Nordostatlantik FAO27 Fanggerätekategorie: Klemennetze und vergleichbare Netze.

30,55 € *

Gedörrte Rotbarschchips

Sebastes marinus. Zutaten: Rottbarsch, Salz. Es werden nur Rotbarsche bis 300 g verwendet.Ships geschniten und getroknet. Fanggebiet: Nordostatlantik FAO27 Fanggerätekategorie: Klemennetze und vergleichbare Netze.

39,25 € *

Gedörrter Hecht

Esox Lucius. Zutaten: Hecht, Salz. Die Hecht werden sorgfältig per Hand trocken gesalzen, nach 5 - 6 Tagen gewässert und anschließend getrocknet. Fanggebiet: aus Binnenfischerei Russland. Fanggerätekategorie: Schleppnetze.

13,13 € *