- Artikel-Nr.: 1118
Makaira indica. Zutaten: Schwertfisch, Salz, Rauch. Die ca. 300 - 400 g Portionen... mehr
Produktinformationen "Kaltgeräucherte Schwertfisch ( Marlin-Loins )"
Makaira indica.
Zutaten: Schwertfisch, Salz, Rauch.
Die ca. 300 - 400 g Portionen werden ohne Haut aus dem Schwertfisch herausgeschnitten, anschließend gesalzen und nach alter Tradition mit Naturholzrauch mild geräuchert. Somit erhält der Fisch eine längere Haltbarkeit und seinen vollen Geschmack
Fanggebiet : mittlerer Westpazifik FAO 71 Fanggerätekategorie: Haken und Langleinen
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