Kaltgeräucherte Rotbarsch

Kaltgeräucherte Rotbarsch
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Sebastes marinus. Zutaten: Rotbarsch, Salz, Rauch. Die Fische wiegen ca. 500g. Sie werden... mehr
Produktinformationen "Kaltgeräucherte Rotbarsch"

Sebastes marinus.

Zutaten: Rotbarsch, Salz, Rauch.

Die Fische wiegen ca. 500g. Sie werden per Hand geschnitten, trocken gesalzen nach alter Tradition mit Naturholzrauch mild geräuchert. Somit erhält der Fisch eine längere Haltbarkeit und seinen vollen Geschmack

Fanggebiet : Nordostatlantik FAO 27     Fanggerätekategorie: Barentsmeer,Schleppnetze

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