Lachsforellenkarbonade

Oncorhynchus mykiss.

Zutaten: Lachsforelle,Salz,Rauch.

Die aus dem Lachsforelle herausgeschnittene Stücke  werden gesalzen  und nach alter Tradition mit Naturholzrauch mild geräuchert. Somit erhält der Fisch eine längere Haltbarkeit und seinen vollen Geschmack.

Fanggebiet: aus Aquakultur Türkei   Fanggerätekategorie: