Kaltgeräucherte Salzmakrele ohne Kopf- groß-

Kaltgeräucherte Salzmakrele ohne Kopf- groß-
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Scomber scombrus. Zutaten: Makrele,Salz,Rauch. Die Makrele wird per Hand geschnitten,... mehr
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Scomber scombrus.

Zutaten: Makrele,Salz,Rauch.

Die Makrele wird per Hand geschnitten, ausgenommen und gereinigt.und nach alter Tradition mit Naturholzrauch mild geräuchert. Somit erhält der Fisch eine längere Haltbarkeit und seinen vollen Geschmack.

Fanggebiet: Nordatlantik FAO27 / Fanggerätekategorie: Schleppnetze.

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