Gedörrter Capelin

Gedörrter Capelin
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Mallotus villosus. Zutaten: Capelin, Salz. Die nicht ausgenommene Capelin werden... mehr
Produktinformationen "Gedörrter Capelin"

Mallotus villosus.

Zutaten: Capelin, Salz.

Die nicht ausgenommene Capelin werden sorgfältig per Hand trocken gesalzen, nach 2 - 3 Tagen gewässert und anschließend getrocknet. 

Fanggebiet: Nordostatlantik FAO 27  / Ostsee.   Fanggerätekategorie:  Schleppnetze.

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