- Artikel-Nr.: 1275
Lepidocybium flavobruneum. Zutaten: Buttermakrelenfilet,Salz,Rauch. Der Butterfisch... mehr
Produktinformationen "Heißgeräucherte Buttermakrelenfilet"
Lepidocybium flavobruneum.
Zutaten: Buttermakrelenfilet,Salz,Rauch.
Der Butterfisch gehört zu der Familie der Thunfische und Makrelen. Er hat ein weißes, leicht gelbliches Fleisch. Nach dem Räuchern ist es gold-gelb. Er ist als Heißgeräuchertefisch sehr beliebt.
und nach alter Tradition mit Naturholzrauch mild Heißgeräucherte. Somit erhält der Fisch eine längere Haltbarkeit und seinen vollen Geschmack.
Fanggebiet : Indischer Ozean FAO 57 /and westcentral Pacific FAO 71
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