Kaltgeräucherter Buckellachs

Nord Fischhandel*
Kaltgeräucherter Buckellachs
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  • Artikel-Nr.: 1130
Beschreibung
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Oncorhynchus  Zutaten: Buckellachs,Salz,Rauch.  Buckellachs wird über einen... mehr
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Produktinformationen "Kaltgeräucherter Buckellachs"

Oncorhynchus 

Zutaten: Buckellachs,Salz,Rauch.

 Buckellachs wird über einen längeren Zeitraum gesalzen. Nach dem Salzen wird er im Ganzen nach alter Tradition mit Naturholzrauch mild geräuchert. Somit erhält der Fisch eine längere Haltbarkeit und seinen vollen Geschmack.

Fanggebiet: Nordost-Pazifik FAO 67  Fanggerätekategorie: Klemennetze und vergleichbare Netze

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