Kaltgeräucherter Wildlachs

Nord Fischhandel*
Kaltgeräucherter Wildlachs
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  • Artikel-Nr.: 1130
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Oncorhynchus  Zutaten: Wildlachs,Salz,Rauch.  Wildlachs wird über einen längeren... mehr
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Produktinformationen "Kaltgeräucherter Wildlachs"

Oncorhynchus 

Zutaten: Wildlachs,Salz,Rauch.

 Wildlachs wird über einen längeren Zeitraum gesalzen. Nach dem Salzen wird er im Ganzen nach alter Tradition mit Naturholzrauch mild geräuchert. Somit erhält der Fisch eine längere Haltbarkeit und seinen vollen Geschmack.

Fanggebiet: Nordost-Pazifik FAO 67  Fanggerätekategorie: Klemennetze und vergleichbare Netze

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